BBQ Catering

BBQ

Een zomerse barbecue is prima geschikt als jaarafsluiting met al uw medewerkers en zakelijke relaties. Maar ook voor familiereünies, jubilea en andere feestelijke activiteiten is een barbecue een gezellige manier om met elkaar te eten en te praten. En Croûte levert heerlijke barbecuepakketten die volledig op uw wensen zijn afgestemd. Naast de ingrediënten stellen wij de barbecue voor u op en geven meteen een korte instructie.

 

Chef koks 

Begrijpelijk wanneer u tijdens een bedrijfsfeest niet zelf achter de barbecue wilt staan. Daarom is het mogelijk, dat de chef koks van En Croûte de barbecue tot in de puntjes verzorgen. Zo hebt u er geen omkijken naar en is het bij ons in vertrouwde handen. Wist u dat wij ook voor huisgemaakte salades kunnen zorgen? Ook vegetariërs komen ruimschoots aan bod met heerlijke groenten, gepofte aardappelen en falafel-spiezen, die nog lekkerder smaken na een grilbeurt op de barbecue.

 

BBQ Ceasar Palace:  
Hamburger(rund)  
Spareribs  
Braadworst  
Gemarineerde kipsate  
Gamba spiesje  
Gepofte aardappel  
Room, kruiden boter en pesto en tapenade  
Diverse soorten brood  
Huzarensalade  
Griekse salade  
Caesar salade  
Saté saus  
Groene pepersaus  
Aioli  
Wiskeysaus  
Zigeunersaus  
  à € 19.50
BBQ Mirage:  
Hamburger(rund)  
Spareribs  
Spiesje kipsaté  
Kogelbiefstukje  
Kip Hawaï spiesje  
Gamba spiesje  
Vispakket met groenten en wittewijn  
Gepofte aardappel  
Maïskolf  
Room, kruiden boter en pesto en tapenade  
Diverse soorten brood  
Cous cous salade  
Huzarensalade  
Artisjokken salade  
Caprese salade  
Caesar salade  
Saté saus  
Groene pepersaus  
Aioli  
Wiskeysaus  
Zigeunersaus   
  à  € 24.50
BBQ Golden Nugget:  
Hamburger  
Gemarineerde biefstuk spies  
Spiesje kipsaté  
Varkenskoteltje  
Gekruide drumstick  
Tonijn steak in wasabi marinade  
Varkenshaas spies  
Gamba spiesje  
Groenten spies  
Gepofte aardappel  
Maïskolf  
Room, kruiden boter en pesto, tapenade en citroenolie  
Diverse soorten brood  
Cous cous salade  
Pasta salade  
Salade van truffelaardappel en schorseneren  
Griekse salade  
Caesar salade  
Saté saus  
Groene pepersaus  
Stroganoffsaus  
Aioli  
Wiskeysaus  
Zigeunersaus  
Vers fruit salade  
Longer van van champagne en frambozen compote  
Limoen taart op Italiaanse wijze  
Appel crumble taart  
Verse slagroom  
  à € 34.50

Vanaf 25 personen, servies/bestek/afwas à  € 1.10 per persoon.

Inclusief BBQ en gasfles, tangen, exclusief kok, tegen meerprijs een chef kok aan de BBQ, bel voor een vrijblijvende offerte.

 

Loopt het water u al in de mond?

Wilt u meer informatie over de barbecue van En Croûte?

Bel of mail ons:

info@encroute.nl

0297 – 25 25 25